Kit de cultivo Pleurotus Eryngii.

Descripción

Aquí va. Esta trae instrucciones de fructificación además de los datos, así que las integro en una sección aparte para que la ficha quede clara y no se amontone todo:

Kit de cultivo de Seta de Cardo (Pleurotus eryngii)

Cultiva en casa la seta de cardo blanco, una de las más apreciadas en la cocina por su textura firme y carnosa y su sabor suave. El kit incluye una bolsa de 3 kg de sustrato colonizado con micelio de Pleurotus eryngii, inoculado con grano de centeno ecológico 100% colonizado.

Datos de cultivo:

• Temperatura: 10–18 ºC
• Humedad: 80–90% HR
• Producción: 700–900 g
• Número de cosechas: 2

Cómo poner el kit a fructificar:

Haz unas hendiduras en la parte superior de la bolsa y coloca la banda elástica (suministrada) alrededor de la parte superior del bloque de micelio. A partir de ahí:

• Aparición de primordios: 15–30 días
• Tiempo hasta cosechar: 5–10 días
• Tiempo entre cosechas: 20–30 días

Una vez cosechada la primera tanda, retira la parte superior de la bolsa, envuelve el bloque con film de cocina y practica un par de cortes en la zona media para provocar la siguiente cosecha.

Manual Kit de Cultivo Pleorotus