Cómo cultivar setas en casa de forma sencilla

Cómo cultivar setas en casa de forma sencilla

Cultivar setas en casa puede ser una experiencia gratificante y deliciosa. Aunque algunas especies requieren condiciones muy específicas, hay opciones sencillas para principiantes. Aquí te presento una guía básica para cultivar setas en casa de forma sencilla:

1. Elige la especie adecuada:

• Seta ostra (Pleurotus ostreatus): Es una de las más fáciles de cultivar en casa, ya que se adapta a una amplia gama de sustratos y condiciones.

2. Obtén un kit de cultivo:

• La forma más sencilla de empezar es comprar un kit de cultivo de setas. Estos kits suelen incluir un sustrato ya inoculado con micelio, lo que simplifica el proceso.
• Puedes encontrar kits de cultivo en tiendas especializadas en micología o en línea; como en www.comozeta.es

3. Prepara el espacio de cultivo:

• Elige un lugar limpio y tranquilo en tu casa, como un sótano, un armario o una despensa.
• La temperatura ideal para la mayoría de las setas oscila entre 15°C y 25°C.
• La humedad es crucial para el crecimiento de las setas. Mantén la humedad entre el 80% y el 90% utilizando un pulverizador de agua o un humidificador.

4. Sigue las instrucciones del kit:

• Cada kit de cultivo viene con instrucciones específicas. Síguelas cuidadosamente para obtener los mejores resultados.
• En general, el proceso implica abrir el kit, humedecer el sustrato y mantenerlo en un ambiente húmedo y oscuro durante la fase de incubación.
• Cuando el micelio haya colonizado el sustrato, que se vera de color blanco, ya se puede pasar a la fase de fructificación, que es cuando salen las setas. En esta fase hay que airear y humidificar el kit de cultivo.

5. Cosecha y disfruta:

• Las setas estarán listas para cosechar cuando el sombrero esté completamente desarrollado, pero antes de que se abran las esporas.
• Corta las setas por la base con un cuchillo afilado.
• Disfruta de tus setas frescas en una variedad de platos deliciosos.

Consejos adicionales:

• Mantén la higiene para evitar la contaminación por hongos y bacterias no deseadas.
• Ventila el espacio de cultivo para asegurar un flujo de aire fresco.
• Sé paciente, ya que el proceso de cultivo puede tardar varias semanas.
• Si no optas por un kit ya preparado, puedes usar como sustrato posos de café, paja o serrín entre otros.

Recursos útiles:

• Busca videos y tutoriales en línea sobre el cultivo de setas en casa.
• Únete a grupos y foros de micología para obtener consejos y apoyo de otros cultivadores.

Con un poco de paciencia y cuidado, podrás disfrutar de deliciosas setas cultivadas en casa.