Melena de León, Hericium Erinaceus. Propiedades, posología y cultivo

Melena de León, Hericium Erinaceus. Propiedades, posología y cultivo

Propiedades del Hericium erinaceus

Este hongo, conocido comúnmente como melena de león, destaca por sus propiedades únicas:

• Neuroprotector:
  • Estimula la producción del factor de crecimiento nervioso (NGF), crucial para la supervivencia y función de las neuronas.
  • Puede mejorar la función cognitiva, la memoria y la concentración.
  • Se investiga su potencial para tratar enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.
• Inmunomodulador:
  • Fortalece el sistema inmunológico al aumentar la actividad de las células inmunitarias.
  • Posee propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
• Salud digestiva:
  • Puede proteger la mucosa gástrica y favorecer la salud intestinal.
  • Se investiga su uso en el tratamiento de úlceras y gastritis.
• Otras propiedades:
  • Se le atribuyen efectos ansiolíticos y antidepresivos.
  • Puede contribuir a la regulación del azúcar en sangre.

Posología

La dosificación del Hericium erinaceus varía según la presentación y el propósito:

• Extracto en polvo:
  • Generalmente, se recomienda de 500 mg a 3 g al día, divididos en dos o tres tomas.
• Cápsulas o tabletas:
  • Siga las instrucciones del fabricante.
• Hongo fresco:
  • Puede consumirse en cantidades similares a otros hongos comestibles.

Es importante consultar con un profesional de la salud antes de consumir Hericium erinaceus, especialmente si está embarazada, amamantando o tomando medicamentos.

Cultivo en casa

Cultivar melena de león en casa es una experiencia gratificante. Aquí te presento los pasos básicos:

1. Sustrato:
   • Utilice un sustrato de madera dura esterilizado, como aserrín de roble o haya.
2. Inoculación:
   • Inocule el sustrato con micelio de Hericium erinaceus.
3. Incubación:
   • Mantenga el sustrato en un ambiente oscuro y húmedo (85-90% de humedad) a una temperatura de 20-25 °C.
4. Fructificación:
   • Una vez que el micelio haya colonizado el sustrato, expóngalo a la luz indirecta y reduzca la temperatura a 15-20 °C para estimular la fructificación.
5. Cosecha:
   • Coseche los hongos cuando estén completamente desarrollados, pero antes de que liberen esporas.

Consejos adicionales:

• Asegúrese de mantener una buena higiene durante todo el proceso de cultivo para evitar contaminaciones.
• Proporcione una ventilación adecuada para prevenir la acumulación de dióxido de carbono.
• Es importante recordar que la humedad es un factor clave para el cultivo de este hongo.

El Hericium erinaceus es un hongo excepcional con un gran potencial para la salud humana. Su cultivo en casa es una forma de disfrutar de sus beneficios y explorar el fascinante mundo de la micología.